Для мясопереработки

В современных условиях перед технологами мясоперерабатывающих предприятий стоит непростая задача производства не только разнообразных по вкусу и полезных для здоровья продуктов, но и конкурентоспособных по стоимости. Решению этих задач способствуют инновационные технологии разработки и применения пищевых ингредиентов, которые мы предлагаем рынку. Их использование позволяет производителям добиваться заданных свойств и характеристик мясопродуктов: влиять на внешний вид, вкус, аромат и текстуру, корректировать сроки годности, оптимизировать условия хранения, обеспечивать транспортировку и главное, снизить себестоимость продуктов питания без изменения их качества и безопасности.