Буррито с яйцами

Ингредиенты

Начинка

• Масло растительное50 мл
• Яйцо20 шт.
• Chef's Mate Соус Голландский Сухая смесь 200 гр
• Сливочное масло50 гр
• Сыр Чеддер, крупно натертый250 гр
• Красный лук, нарезанный мелким кубиком4 шт.
• Красный сладкий перец4 шт.

Сальса

• Консервированные овощи Томато-Пронто 700 гр
• Кинза нарезанная50 гр
• Авокадо, нарезанный дольками3 шт.

Подача

• Черная фасоль425 гр
• Кукурузная лепешка20 шт.

Способ приготовления

1. Начинка

   • Обжарить лук и перец в масле до мягкости.
   • Яйца взбить и смешать с соусом Chef's Mate Голландский.
   • Растопить сливочное масло в сковороде, обжарить яйца, добавить сыр и перемешать.

2. Сальса

   • Смешать Томато-Пронто, авокадо и кинзу.

3. Сервировка

   • Лепешки разогреть.
   • Выложить лук и стручковый перец в тортильи, сверху выложить яйца и фасоль, завернуть лепешку, подавать с сальсой.

Завтраки