Цена по запросу
Оформить заказ- Код товара: 7005
- Артикул: 100105
- Наличие: Есть в наличии
Несмотря на большую волатильность рынка, связанную со сложившимися обстоятельствами, мы стараемся держать цены на нашем сайте актуальными. Однако, просим Вас с пониманием отнестись к возможной корректировке стоимости продукции, при подтверждении заказа нашими менеджерами. Мы работаем над тем, чтобы подобные корректировки носили редкий и исключительный характер. Команда Chef's Mate!
Состав: Мука пшеничная, соль, стабилизатор (метилцеллюлоза), клетчатка растительная(пшеничная), крахмал картофельный, экстракт дрожжей, гидролизат растительного белка (кукурузный), специи и их натуральные экстракты: черный перец, кориандр, чеснок
В состав не входят продукты, полученные из ГМО
Специальная информация:
Область применения Для использования в пищевой промышленности
Рекомендуемая дозировка 960г охлажденных измельченных овощей (не выше +4°С) + 40 г смеси
Энергетическая ценность, на 100 г** 290 ккал/ 1210 кДж
Пищевая ценность, на 100 г** Белки – 9 г, углеводы – 60 г, жиры – 1 г
**указанные значения носят справочный характер и рассчитаны на основании средних теоретических данных по содержанию питательных веществ в ингредиентах, а не получены методом лабораторных испытаний
Срок годности: 12 месяцев в герметичной упаковке производителя
Условия хранения: В сухих, хорошо проветриваемых помещениях без посторонних запахов при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Преимущества продукта
- Подходит для морковных, свекольных, капустных котлет
- Легко формует сырье
- Не разваливается после жарки
- Ужарка до 10%
- Все ингредиенты и специи в 1 пакете.
Способ приготовления
40г. смеси смешать с 960 г. вареных измельченных овощей (не выше +4 °С) до однородности, далее формовка, обжарка, доведение до кулинарной готовности в пароконвектомате).
На наших мастер-классах мы с удовольствием делимся опытом и секретами. Рассказываем о наших разработках, об опыте западных коллег. На примере показываем, что сухие бульоны - экологически чистые, без E-кодов и глутамата, что смеси для фарша - это не просто панировка, а действительно работающая составляющая, что заправки для салатов можно готовить в несколько раз быстрее при этом соблюдая стабильный вкус. И самое главное развенчиваем мифы о том, что "смеси для приготовления" это химия.
Будем рады видеть и Вас в нашей уютной дегустационной. Пишите нам и записывайтесь на мастер-классы Chef's Mate
Нет отзывов о данном товаре.