Цена по запросу

Оформить заказ

Смесь для овощных котлет

В наличии
Лидер продаж
Отзывы:
(0)
  • Код товара: 7005
  • Артикул: 100105
  • Наличие: Есть в наличии
1 182 руб.
Основные характеристики
Все характеристики
Рекомендуемая дозировка: 96% овощного сырья, 4% смеси
Уважаемые клиенты и партнёры!

Несмотря на большую волатильность рынка, связанную со сложившимися обстоятельствами, мы стараемся держать цены на нашем сайте актуальными. Однако, просим Вас с пониманием отнестись к возможной корректировке стоимости продукции, при подтверждении заказа нашими менеджерами. Мы работаем над тем, чтобы подобные корректировки носили редкий и исключительный характер. Команда Chef's Mate!

Состав: Мука пшеничная, соль, стабилизатор (метилцеллюлоза), клетчатка растительная(пшеничная), крахмал картофельный, экстракт дрожжей, гидролизат растительного белка (кукурузный), специи и их натуральные экстракты: черный перец, кориандр, чеснок

В состав не входят продукты, полученные из ГМО

 

Специальная информация:

Область применения Для использования в пищевой промышленности

Рекомендуемая дозировка 960г охлажденных измельченных овощей (не выше +4°С) + 40 г смеси

Энергетическая ценность, на 100 г** 290 ккал/ 1210 кДж

Пищевая ценность, на 100 г** Белки – 9 г, углеводы – 60 г, жиры – 1 г

**указанные значения носят справочный характер и рассчитаны на основании средних теоретических данных по содержанию питательных веществ в ингредиентах, а не получены методом лабораторных испытаний

 

Срок годности: 12 месяцев в герметичной упаковке производителя

Условия хранения: В сухих, хорошо проветриваемых помещениях без посторонних запахов при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75% 

 

Преимущества продукта

- Подходит для морковных, свекольных, капустных котлет
- Легко формует сырье
- Не разваливается после жарки
- Ужарка до 10%
- Все ингредиенты и специи в 1 пакете.

Способ приготовления

40г. смеси смешать с 960 г. вареных измельченных овощей (не выше +4 °С) до однородности, далее формовка, обжарка, доведение до кулинарной готовности в пароконвектомате).

 

Характеристики
Спецификация на продукт
Рекомендуемая дозировка 96% овощного сырья, 4% смеси
Мастер-классы

На наших мастер-классах мы с удовольствием делимся опытом и секретами. Рассказываем о наших разработках, об опыте западных коллег. На примере показываем, что сухие бульоны - экологически чистые, без E-кодов и глутамата, что смеси для фарша - это не просто панировка, а действительно работающая составляющая, что заправки для салатов можно готовить в несколько раз быстрее при этом соблюдая стабильный вкус. И самое главное развенчиваем мифы о том, что "смеси для приготовления" это химия.

 

 

Будем рады видеть и Вас в нашей уютной дегустационной. Пишите нам и записывайтесь на мастер-классы Chef's Mate

Отзывов (0)

Нет отзывов о данном товаре.

Технологичность

Быстрое и удобное приготовление смеси и последующее применение

Индивидуальный подход

Мы ценим каждого нашего клиента и открыты для сотрудничества

Высокая рентабельность

Продукт обеспечивает снижение себестоимости и затрат

Сопровождение клиентов

Поможем с рецептурой и дадим советы по приготовлению