Цена по запросу
Оформить заказ- Код товара: 7027
- Артикул: 100127
- Наличие: Есть в наличии
Несмотря на большую волатильность рынка, связанную со сложившимися обстоятельствами, мы стараемся держать цены на нашем сайте актуальными. Однако, просим Вас с пониманием отнестись к возможной корректировке стоимости продукции, при подтверждении заказа нашими менеджерами. Мы работаем над тем, чтобы подобные корректировки носили редкий и исключительный характер. Команда Chef's Mate!
Состав: Сахар, соль, крахмал кукурузный, специи натуральные: горчица, перец черный, куркума; эмульгатор (лецитины), порошок лимона на носителе, ароматизаторы натуральные, экстракт дрожжей, красители (сахарный колер IV, куркумин0,15%), технологическое вспомогательное средство: носитель* (ксантановая камедь)
*Пищевые ингредиенты не несут технологической функции в готовом продукте и не обязательны для указания на маркировке готовых продуктов
В состав не входят продукты, полученные из ГМО
Специальная информация:
Область применения: для использования в пищевой промышленности
Рекомендуемая дозировка: 100г смеси+ 700г воды +200г масла
Энергетическая ценность, на 100 г:** 310 ккал/ 1300 кДж
Пищевая ценность, на 100 г:** Белки – 1 г, углеводы – 62 г, жиры – 6 г
**указанные значения носят справочный характер и рассчитаны на основании средних теоретических данных по содержанию питательных веществ в ингредиентах, а не получены методом лабораторных испытаний
Срок годности 12 месяцев в герметичной упаковке производителя
Условия хранения В сухих, хорошо проветриваемых помещениях без посторонних запахов при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Преимущества продукта
- Классическая уксусно-масляная заправка, которая не обжигает листья. Заправленный салат дольше находится на раздаче в товарным виде.
- Продукт не расслаивается после добавления масла.
- Мгновенное приготовление на точке из сухого продукта.
- В готовом виде хранится 12 часов при комнатной температуре
Способ приготовления
100г. смеси смешать с 700 г. воды при помощи венчика или другим доступным способом до однородности, далее добавляем 200 г. растительного масла и интенсивно перемешиваем до однородной консистенции.
На наших мастер-классах мы с удовольствием делимся опытом и секретами. Рассказываем о наших разработках, об опыте западных коллег. На примере показываем, что сухие бульоны - экологически чистые, без E-кодов и глутамата, что смеси для фарша - это не просто панировка, а действительно работающая составляющая, что заправки для салатов можно готовить в несколько раз быстрее при этом соблюдая стабильный вкус. И самое главное развенчиваем мифы о том, что "смеси для приготовления" это химия.
Будем рады видеть и Вас в нашей уютной дегустационной. Пишите нам и записывайтесь на мастер-классы Chef's Mate