Смесь для рыбных котлет

Состав: овощи сушеные: лук; панировочные сухари, стабилизатор (метилцеллюлоза), молоко сухое обезжиренное, клетчатка растительная (пшеничная), соль, растительный жир, экстракт дрожжей, декстроза

В состав не входят продукты, полученные из ГМО

Специальная информация:

Область применения Для использования в пищевой промышленности

Рекомендуемая дозировка 200г смеси + 250 г водо-ледяной смеси (70% вода,30% лёд) + 550 г фарша

Энергетическая ценность, на 100 г** 370 ккал/ 1560 кДж

Пищевая ценность, на 100 г** Белки – 10 г, углеводы – 75 г, жиры – 3 г

**указанные значения носят справочный характер и рассчитаны на основании средних теоретических данных по содержанию питательных веществ в ингредиентах, а не получены методом лабораторных испытаний

Срок годности: 12 месяцев в герметичной упаковке производителя

Условия хранения: В сухих, хорошо проветриваемых помещениях без посторонних запахов при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%

Преимущества продукта

- Подходит для любого рыбного сырья    - Стабильный выход, не зависимо от качества сырья.
- Уплотняет консистенцию, добавляет сочность
- Ужарка до 10%
- Все ингредиенты в 1 пакете.
- Сырье легко формуется
- Не разваливается после жарки

Способ приготовления

200г. смеси смешать с 250 г. водо-ледяной смеси( 70% вода, 30% лёд), смешать до однородности, добавить 550 г. рыбного фарша (фарш из филе рыбы, сепарированный и т.д.), перемешиваем до однородной массы, далее по стандартной процедуре приготовления котлет ( формовка, обжарка, доведение до кулинарной готовности в пароконвектомате).

Самовывоз из нашего офиса г. Москва

Стоимость - бесплатно

Адрес: 1129347, Москва, Ярославское шоссе, д.146, стр.2, БЦ "Ханой", этаж 4

Условия получения товара с нашего склада:

•  Дата и время выдачи товаров согласована с менеджером нашего интернет-магазина. 
•  При получении товара оплаченного безналичным платежом необходимо иметь с собой: доверенность на получение ТМЦ и документ удостоверяющий личность получателя

Курьерская доставка по Москве и МО

Стоимость - от 355 руб.

Доставка по Москве И МО осуществляется курьерской службой "Достависта" 

Цена доставки зависит от сложности маршрута для пешего курьера или удалённости вашего населённого пункта для курьера на автомобиле. 

Стоимость доставки озвучивает менеджером интернет-магазина "Chef's Mate" в момент подтверждения заказа. 

Доставка в пункты выдачи СДЭК

Стоимость - от 270 рублей

Доставка по всей России осуществляется курьерской службой "СДЭК"

При оформлении заказа, в корзине Вы сможете выбрать удобный для Вас пункт выдачи заказов СДЭК. Система автоматически выполнит предварительный расчет стоимости доставки. 

В момент подтверждения заказа менеджер интернет-магазина "Chef's Mate" озвучит точную сумму доставки, так как в редких случаях она может отличаться от автоматического предварительного расчета.