Курица в пите (Сабих с курицей)

Ингредиенты

Бешамель п/ф

• Вода1000 мл
• Chef's Mate Соус Бешамель Сухая смесь 100 гр

Курица в пите (Сабих с курицей)

• Цветная капуста свежая250 гр
• Бешамель п/ф1100 гр
• Пита1 шт.
• Отварная курица60 гр
• Оливковое масло20 мл
• Зелень2 гр

Способ приготовления

1. Бешамель п/ф

   1. 100 г соуса Chef's Mate Соус Бешамель 1-2-3 растворить в 200 мл воды, размешать до однородной массы, дать постоять 2 минуты.
   2. Влить оставшуюся воду, размешать, довести до кипения.

2. Курица в пите (Сабих с курицей)

   1. Цветную капусту полить оливковым маслом и запечь в духовке 40 минут до образования золотистой корочки.
   2. Приготовить бешамель п/ф.
   3. Питу прогреть на пару 1 мин., отрезать верхнюю часть, сделать «карман», положить внутрь цветную капусту, курицу и бешамель, украсить зеленью.

3. Советы от шеф-повара 

   Соус можно использовать в составе начинки, а также промазать булку перед тем, как положить туда основные ингредиенты.

Стритфуд