Киноа с пармезаном и проростками

Ингредиенты

Технология приготовления

• Куриное филе45 гр
• Растительное льняное масло15 гр
• Томат «Бычье сердце»90 гр
• Пророщенные ростки50 гр
• Авокадо100 гр
• Киноа с томатами, морковью, оливками и каперсами 50 гр
• Сыр Пармезан30 гр

Способ приготовления

1. Технология приготовления

   1. Киноа с томатами, морковью, оливками и каперсами заливаем кипятком в соотношении 1:2, добавляем льняное масло и накрываем крышкой на 10 мин.
   2. Натираем пармезан и добавляем его к киноа. Перемешиваем.
   3. Томаты смешиваем с пророщенными семенами. 
   4. Рядом выкладываем авокадо.
   5. Куриное яйцо отвариваем 1 минуту и подаём к блюду. 
   6. Сверху посыпаем копчёной солью.

Салаты