Чили кон карне

Ингредиенты

Технологический процесс

• Фарш говяжий375 гр
• Лук репчатый200 гр
• Чеснок20 гр
• Вода300 мл
• Сhefs Mate Бульон говяжий Сухая смесь 5 гр
• Консервированные овощи Итальянские томаты кубиком 400 гр
• Красная фасоль консервированная400 гр
• Перец халапеньо маринованный50 гр
• Кумин10 гр
• Сладкая паприка20 гр
• Масло растительное40 мл
• Петрушка20 гр
• Орегано15 гр
• Кукурузные чипсы125 гр
• Перец черный молотый2 гр
• Соль4 гр
• Сахар4 гр
• Сhef's Mate Острый Перечный Соус 2 мл
• Фарш говяжий375 гр
• Лук репчатый200 гр
• Чеснок20 гр
• Вода300 мл
• Сhef's Mate Бульон говяжий Сухая смесь 5 гр
• Консервированные овощи Итальянские томаты кубиком 400 гр
• Красная фасоль консервированная400 гр
• Перец халапеньо маринованный50 гр
• Кумин10 гр
• Сладкая паприка20 гр
• Масло растительное40 мл
• Петрушка20 гр
• Орегано15 гр
• Кукурузные чипсы125 гр
• Перец черный молотый2 гр
• Соль4 гр
• Сахар4 гр
• Сhef's Mate Острый Перечный Соус 2 мл

Способ приготовления

1. Технологический процесс

   • Обжарить репчатый лук и фарш на растительном масле. Добавить измельченный чеснок, резанный перец халапеньо, кумин, паприку. Тушить все вместе 3- 5 мин.
   • Добавить воду и говяжий бульон, постоянно помешивая. Затем добавить красную фасоль и итальянские томаты кубиком. Довести до кипения периодически перемешивая.
   • Добавить орегано, зелень петрушки, сахаром, солью и свежемолотым черным перцем. Тушить на медленном огне 45 минут.
   • В конце Chef's Mate Оригинальный красный перечный соус.
   • При подаче сервировать кукурузными чипсами Начос.

Острое, Закуски