Стейк Чураско с соусом Чимичурри

Ингредиенты

Стейк Чураско с соусом Чимичурри

• Стейк Тендерлойн300 гр
• Соус Чимичурри 50 гр
• Выход350 гр

Соус Чимичурри

• Петрушка150 гр
• Кинза свежая100 гр
• Чеснок40 гр
• Орегано или тимьян свежий10 гр
• Сhef's Mate Острый Перечный Соус 20 гр
• Оливковое масло600 мл
• Красный винный уксус150 гр
• Соль8 гр
• Перец черный молотый4 гр
• Кумин молотый4 гр
• Выход1000 гр

Способ приготовления

1. Стейк Чураско с соусом Чимичурри

   • Обжарить стейк на гриле до прожарки medium.
   • Нарезать стейк и подать с соусом Чимичурри п/ф.

2. Соус Чимичурри

   • Соединить все ингредиенты и пробить блендером до однородной консистенции.

BBQ, Основные блюда