Тостадос мексиканский завтрак

Ингредиенты

Тостадос мексиканский завтрак

• Кукурузная лепешка80 гр
• Вырезка говяжья100 гр
• Авокадо50 гр
• Чеснок10 гр
• Томаты свежие70 гр
• Сок лайма5 мл
• Яйцо куриное100 гр
• Кинза5 гр
• Сhef's Mate Острый Перечный Соус 10 мл

Способ приготовления

1. Тостадос мексиканский завтрак

   • Кукурузную лепешку подсушить в печи до хруста.
   • Яйцо смешать с Сhef's Mate острым соусом и приготовить на хорошо разогретой сковороде, помешивая лопаткой, главное не пересушить.
   • Томаты смешать с чесноком и довести до вкуса солью и перцем – выложить в кукурузную лепешку.
   • Сверху выложить обжаренную и нарезанную ломтиками вырезку, выложить яйцо и нарезанное авокадо, глазированное Сhef's Mate острым соусом.
   • Сбрызнуть соком лайма и посыпать зеленью.

2. Советы от шеф-повара 

   • Кукурузная лепешка отлично принимает любые формы. Закрепить эту форму можно, подсушив лепешку в духовом шкафу.
   • 
     

Закуски