Грибы в устричном соусе

Ингредиенты

Грибы в устричном соусе

• Грибы Шиитаке300 гр
• Лук репчатый50 гр
• Соус пастообразный Устричный соус 50 гр
• Масло растительное30 мл
• Лук зеленый30 гр
• Чеснок15 гр
• Имбирь свежий15 гр
• Листья кориандра2 гр

Способ приготовления

1. Грибы в устричном соусе

   • Разрезать грибы на 4 части.
   • Обжарить чеснок, имбирь и лук на раскаленной сковороде или воке в течение 15 секунд.
   • Добавить грибы и обжарить еще в течение 30 секунд.
   • Добавить устричный соус, перемешать и обжарить.
   • При подаче украсить листьями кориандра и зеленым луком.

2. Советы от шеф-повара 

   • Шиитаке можно заменить на королевские шампиньоны.

Закуски