Паста из тофу с питой

Ингредиенты

Технология приготовления 

• Сыр Тофу180 гр
• Сыр тофу красный ферментированный20 гр
• Приправа в растительном масле Чеснок 2 гр
• Масло арахисовое4 гр
• Масло подсолнечное рафинированное60 гр
• Паприка копченая1 гр
• Сок лимона5 мл
• Мята1 гр
• Соль2 гр
• Перец чили красный2 гр
• Перец черный1 гр
• Лук криспи2 гр
• Семена кунжута1 гр
• Пита80 гр

Способ приготовления

1. Технология приготовления 

   1. Пару кубиков сыра тофу красного ферментированного отложить для оформления блюда.

   2. Остальной красный ферментированный тофу вместе с соусом из банки, с плотным сыром тофу, маслом, лимонным соком, Чеснок и специями пробить блендером до состояния однородного пюре.

   3. В полученную массу вмешать нарезанный мелким кубиком перец чили и лук криспи.

   Сервировка

   Полученную массу подавать в пиале. Украсить кубиками ферментированного сыра тофу, мятой и кунжутом, полить арахисовым маслом. Отдельно подать слегка обжаренную на гриле и порезанную питу.

Good for you. Полезное меню, Основные блюда