Обжарить на гриле бейгл со стороны разреза. Выложить на обжаренный бейгл мягкий сливочный сыр, перемешанный с майонезом и перечным соусом Chef's Mate. Затем выложить нарезанный ростбиф, листья рукколы, вяленые томаты, накрыть второй половинкой бейгла.