Острый салат с говядиной

Ингредиенты

Острый салат с говядиной

• Стейк филе миньон100 гр
• Микс салат40 гр
• Морковь15 гр
• Помидоры черри50 гр
• Редис20 гр
• Огурец свежий60 гр
• Лук Шалот20 гр
• Салатная заправка п/ф30 гр
• Выход330 гр

Салатная заправка

• Оливковое масло400 мл
• Чеснок20 гр
• Соль10 гр
• Перец черный молотый20 гр
• Мед300 мл
• Сок лайма50 мл
• Жидкая приправа для приготовления блюд на воке 100 мл
• Chef's Mate Острый Перечный Соус 40 гр
• Выход1000 гр

Способ приготовления

1. Острый салат с говядиной

   • Нарезать овощи и перемешать.
   • Обжарить стейк на гриле до medium/ medium-well, дать отдохнуть 2 минуты, нарезать и выложить на овощи.
   • Заправить Салатной заправкой п/ф.

2. Салатная заправка

   • Смешать все ингредиенты до однородной консистенции.

Банкеты, Ланчи, Салаты