Борщ

Ингредиенты

Бульон говяжий

• Вода1000 мл
• Chef's Mate Бульон Говяжий Сухая смесь20 гр

Борщ

• Бульон говяжий700 гр
• Свекла130 гр
• Отварное мясо (говядина/курица)120 гр
• Картофель80 гр
• Капуста80 гр
• Морковь40 гр
• Лук репчатый40 гр
• Консервы Итальянская томатная паста 40 гр
• Масло растительное20 мл
• Сахар10 гр
• Уксус 9%10 гр
• Лавровый лист2 гр
• Душистый горошек2 гр

Способ приготовления

1. Бульон говяжий

   • Смешать ингредиенты и довести до кипения.

2. Борщ

   • Подготовить овощи: лук и морковь нарезать и спассировать на растительном масле.
   • Свеклу потушить с сахаром, уксусом и томатной пастой.
   • В кипящую воду добавить Chef's Mate Бульон говяжий, затем добавить нарезанный брусочками картофель, нарезанную соломкой капусту, пассированные овощи и отварное мясо.
   • Варить на медленном огне до готовности с добавлением душистого горошка и лаврового листа.
   • При подаче добавить сметану и оформить зеленью.

Супы