Салат из печеной свеклы с базиликом и соусом из манго

Ингредиенты

Технология приготовления (на 1 порцию)

• Свекла отварная80 гр
• Приправа в растительном масле Базилик 1 гр
• Манго20 гр
• Орех фундук5 гр
• Листья шпината5 гр
• Масло растительное10 гр
• Перец болгарский15 гр
• Лимон10 гр
• Жидкая приправа для приготовления блюд на воке 5 мл

Способ приготовления

1. Технология приготовления (на 1 порцию)

   1. Отварную свеклу нарезать дольками, обжарить на растительном масле. Добавить Жидкую приправу для вока, выпарить.

   2. Болгарский перец замариновать в Базилике и соли. Запекать при температуре 180°С в течение 20 минут. Очистить от кожуры и семян.

   Сервировка

   На тарелку выложить свеклу, свежий шпинат, запеченный болгарский перец. Гарнировать пюре из манго, заправить смесью растительного масла с базиликом. Украсить долькой лайма или лимона.

Good for you. Полезное меню, Вегетарианское, Салаты