Шаурма Классическая

Ингредиенты

Соус белый п/ф

• Соль7 гр
• Приправа в растительном масле Чеснок 20 гр
• Укроп30 гр
• Сметана500 гр
• Майонез 67%500 гр
• Перец чили свежий20 гр

Соус томатный п/ф

• Перец чили свежий20 гр
• Сахар5 гр
• Вода250 мл
• Ароматная универсальная приправа 6 гр
• Чеснок7 гр
• Кинза свежая30 гр
• Консервы Итальянская томатная паста 800 гр

Технология приготовления

• Лаваш100 гр
• Соус томатный п/ф25 гр
• Соус белый п/ф25 гр
• Салат на шаурму п/ф40 гр
• Помидоры свежие31 гр
• Огурцы маринованные33 гр
• Мясо на шаурму п/ф60 гр

Способ приготовления

1. Соус белый п/ф

   Все ингредиенты соединить, перемешать до однородной массы.

2. Соус томатный п/ф

   Все ингредиенты соединить, перемешать до однородной массы.

3. Технология приготовления

   Все ингредиенты нарезать ломтиком, далее по весу равномерно разместить в центре лаваша и закрутить крепкий рулет с подогнутыми краями. Готовое блюдо обжарить на гриле до хрустящей корочки.

Стритфуд, Основные блюда