Суп с морепродуктами

Ингредиенты

Рыбно-томатная база

• Консервированные овощи Итальянские томаты кубиком 300 гр
• Стебель сельдерея50 гр
• Лук-порей50 гр
• Фенхель50 гр
• Чеснок10 гр
• Вино белое сухое50 мл
• Семена укропа2 гр
• Соль2 гр
• Перец черный молотый2 гр
• Масло растительное25 мл
• Chef's Mate Бульон Рыбный Сухая смесь 700 гр

Суп с морепродуктами

• Морепродукты (креветки, гребешки, мидии)150 гр
• База рыбно-томатного супа200 гр
• Оливковое масло2 мл
• Тимьян1 гр

Способ приготовления

1. Рыбно-томатная база

   • На растительном масле обжарить овощи, добавить белое вино, рыбный бульон и специи.
   • Измельчить в блендере.

2. Суп с морепродуктами

   • В рыбно-томатную базу добавить морепродукты, проварить, украсить оливковым маслом и тимьяном.

Супы