Суп с кабачком, цукини и беконом

Ингредиенты

Технология приготовления

• Лук репчатый80 гр
• Лук Шалот80 гр
• Кабачок160 гр
• Сливки 33%32 мл
• Цукини320 гр
• Перец черный12 гр
• Петрушка10 гр
• Соль12 гр
• Бекон копченый, нарезанный120 гр
• Бульон куриный п/ф50 гр
• Бульон из Бекона Сухая смесь 20 гр

Способ приготовления

1. Технология приготовления и оформления блюда

   1. Кабачки и цукини нарезаем произвольно.
2. 2. Лук также нарезаем произвольно.
3. 3. Обжариваем овощи.
4. 4. Добавляем сливки, куриный бульон, и бульон из бекона. Доводим до готовности.
5. 5. Пробиваем миксером, доводим до вкуса.
6. 6. Бекон сушим в духовке.
7. 7. Подаем в суповой тарелке, украшаем ломтиком бекона.

Супы