Свинина BBQ

Ингредиенты

Маринад п/ф

• Сахар600 гр
• Яйцо100 гр
• Соль80 гр
• Водка70 гр
• Cоус на основе растительных масел Хойсин 50 гр

Технология приготовления

• Свинина250 гр
• Маринад для свинины п/ф70 гр
• Cоус на основе растительных масел Хойсин 50 гр

Способ приготовления

1. Маринад п/ф

   Смешать все ингредиенты.

2. Технология приготовления

   1. Свиную шею нарезать в длину и замариновать на 6 часов.
   2. Поместить в лоток и запекать в духовке 45 мин. при температуре 190 градусов.
   3. Смазать мясо соусом Хойсин и запекать 5 мин. в духовке при температуре 200 градусов.
   4. Мясо нарезать ломтиками.

Основные блюда