Крем-суп с лососем и сельдереем

Ингредиенты

Технология приготовления 

• Суп из лосося и креветок Сухая смесь 120 гр
• Картофель печеный120 гр
• Помидоры черри25 гр
• Лук-порей75 гр
• Лосось50 гр
• Стебель сельдерея25 гр
• Оливковое масло30 мл
• Черный перец молотый5 гр
• Соль5 гр
• Рыбный бульон900 гр
• Cоус на основе растительных масел Острая паста из морепродуктов 10 гр

Способ приготовления

1. Технология приготовления 

   1. Жёлтые помидоры-черри маринуем в оливковом масле с добавлением острой пасты и соли.
2. 2. Обжариваем лук, добавляем печеный картофель.
3. 3. Добавляем рыбный бульон, и суп-пюре из лосося и креветок.
4. 4. Постоянно помешивая, доводим до готовности. Подаем суп с кусочками лосося, бланшированным сельдереем и маринованными жёлтыми помидорами черри.

Супы