Тикка с овощами

Ингредиенты

Тикка с овощами

• Морковь2 шт.
• Картофель300 гр
• Перец болгарский200 гр
• Тыква200 гр
• Кинза10 гр
• Лук репчатый100 гр

Соус Тикка п/ф

• Сахар70 гр
• Имбирь свежий50 гр
• Чеснок50 гр
• Масло растительное50 мл
• Соль10 гр
• Куркума4 гр
• Гарам масала4 гр
• Кумин4 гр
• Чили перец2 гр
• Лук репчатый500 гр

Соус Томатная база п/ф

• Вода1 л
• Chef's Mate Томатная база Сухая смесь300 гр

Способ приготовления

1. Тикка с овощами

   • Обжарить овощи и тушить овощи с Соусом Тикка п/ф.
   • В конце добавить лук зеленый и кинзу.

2. Соус Тикка п/ф

   • Обжарить лук, имбирь, чеснок на растительном масле.
   • Добавить сахар, специи и Соус Томатная база п/ф, проварить 15 мин.
   • Добавить специи: кумин, куркуму, гарам масалу.
   • Пробить полученную смесь блендером.

3. Соус Томатная база п/ф

   • Добавить Томатную базу в холодную или горячую воду.
   • Тщательно перемешать, довести до кипения, варить в течение 1 минуты.
   • Довести до вкуса травами и специями.

Основные блюда