Вскипятить 600 мл воды, добавить 6 г соли. Снять воду с огня, добавить 200 мл холодной кипяченой воды. Ввести 200 г хлопья и аккуратно перемешать. Накрыть, дать постоять 3 минуты и еще раз перемешать. Дать остыть.
Капуста тушеная п/ф
Капусту, лук и морковь нарезают соломкой, обжаривают на растительном масле до полуготовности, вводят томатную пасту, соль, сахар. Охлаждают.
Технология приготовления
Гастроемкость смазывают маслом и обсыпают панировочными сухарями. Первый слой - охлажденная картофельная масса, в середину укладывают тушеную капусту и сверху закрывают оставшейся половиной картофельной массы. Запекают в жарочном шкафу до готовности.
