В наличии

Отзывы:

(1)

Код товара: 7006
Артикул: 100106
Наличие: Есть в наличии

1 350 руб.

Основные характеристики

Все характеристики

Рекомендуемая дозировка: 55% сырья, 20% смеси, 25% воды

* Фасовка продукции

1 кг. продукции

Образец 100 гр.

Количество:

Уважаемые клиенты и партнёры!

Несмотря на большую волатильность рынка, связанную со сложившимися обстоятельствами, мы стараемся держать цены на нашем сайте актуальными. Однако, просим Вас с пониманием отнестись к возможной корректировке стоимости продукции, при подтверждении заказа нашими менеджерами. Мы работаем над тем, чтобы подобные корректировки носили редкий и исключительный характер. Команда Chef's Mate!

Состав: овощи сушеные: лук; панировочные сухари, стабилизатор (метилцеллюлоза), молоко сухое обезжиренное, клетчатка растительная (пшеничная), соль, растительный жир, экстракт дрожжей, декстроза

В состав не входят продукты, полученные из ГМО

Специальная информация:

Область применения Для использования в пищевой промышленности

Рекомендуемая дозировка 200г смеси + 250 г водо-ледяной смеси (70% вода,30% лёд) + 550 г фарша

Энергетическая ценность, на 100 г** 370 ккал/ 1560 кДж

Пищевая ценность, на 100 г** Белки – 10 г, углеводы – 75 г, жиры – 3 г

**указанные значения носят справочный характер и рассчитаны на основании средних теоретических данных по содержанию питательных веществ в ингредиентах, а не получены методом лабораторных испытаний

Срок годности: 12 месяцев в герметичной упаковке производителя

Условия хранения: В сухих, хорошо проветриваемых помещениях без посторонних запахов при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%

Преимущества продукта

- Подходит для любого рыбного сырья - Стабильный выход, не зависимо от качества сырья.
- Уплотняет консистенцию, добавляет сочность
- Ужарка до 10%
- Все ингредиенты в 1 пакете.
- Сырье легко формуется
- Не разваливается после жарки

Способ приготовления

200г. смеси смешать с 250 г. водо-ледяной смеси( 70% вода, 30% лёд), смешать до однородности, добавить 550 г. рыбного фарша (фарш из филе рыбы, сепарированный и т.д.), перемешиваем до однородной массы, далее по стандартной процедуре приготовления котлет ( формовка, обжарка, доведение до кулинарной готовности в пароконвектомате).

Характеристики

Спецификация на продукт

Рекомендуемая дозировка 55% сырья, 20% смеси, 25% воды

Информация о доставке и оплате

Самовывоз из нашего офиса г. Москва

Стоимость - бесплатно

Адрес: 1129347, Москва, Ярославское шоссе, д.146, стр.2, БЦ "Ханой", этаж 4

Условия получения товара с нашего склада:

Дата и время выдачи товаров согласована с менеджером нашего интернет-магазина.
При получении товара оплаченного безналичным платежом необходимо иметь с собой: доверенность на получение ТМЦ и документ удостоверяющий личность получателя

Курьерская доставка по Москве и МО

Стоимость - от 355 руб.

Доставка по Москве И МО осуществляется курьерской службой "Достависта"

Цена доставки зависит от сложности маршрута для пешего курьера или удалённости вашего населённого пункта для курьера на автомобиле.

Стоимость доставки озвучивает менеджером интернет-магазина "Chef's Mate" в момент подтверждения заказа.

Доставка в пункты выдачи СДЭК

Стоимость - от 270 рублей

Доставка по всей России осуществляется курьерской службой "СДЭК"

При оформлении заказа, в корзине Вы сможете выбрать удобный для Вас пункт выдачи заказов СДЭК. Система автоматически выполнит предварительный расчет стоимости доставки.

В момент подтверждения заказа менеджер интернет-магазина "Chef's Mate" озвучит точную сумму доставки, так как в редких случаях она может отличаться от автоматического предварительного расчета.

Хотим обратить Ваше внимание на то, что мы больше не работаем с наложенным платежом (т.е. оплата при получении на почте). Очень длительное время, наложенный платеж был единственным способом доставки заказа от продавца до покупателя. Надо заметить, что ни в одной стране наложенный платеж не распространен и стандартная схема такая: покупатель оплатил деньги, магазин отправил заказ. Наложенный платеж Почты России, в таком виде, в котором он сейчас есть – это действительно дорогой и неудобный сервис, и вот почему:

Почта России часто теряет деньги и это происходит по ошибке оператора почтового отделения, который оформляет оплату за посылку;
Покупатели не приходят за заказом в почтовое отделение, т.к. возможно передумали выкупать, отсутствие на месте получения товара (командировки, отпуск), поэтому мы вынуждены оплачивать доставку до места назначения посылки и обратно;
Служба Почты России долго перечисляет оплату за заказ;
Достаточно высокий тариф Почты России за наложенный платеж.

При этом, наложенный платеж абсолютно никак не спасет Вас от мошенничества, если у магазина будет действительно такое намерение. Правила Почты России четко описывают порядок вручения посылки: сначала Вы оплачиваете, ставите подпись в бланке вручения, и только затем получаете посылку и проверяете содержимое и не факт, что в посылке будет именно то, что Вы заказывали. В интернете предостаточно статей о том, как людей обманывают при помощи "Наложенного платежа". А наш магазин очень дорожит своей репутацией, поэтому мы никогда не пойдем на такие гнусные поступки!

Таким образом, по причинам, описанным выше, наш магазин отказался работать с наложенным платежом.

Мы максимально оптимизировали все этапы обработки Ваших заказов, поэтому можем предлагать привлекательные цены, и что немаловажно – доставку по всей территории России, в страны СНГ и ближнего Зарубежья!

Желаем Вам приятных покупок!

Мастер-классы

На наших мастер-классах мы с удовольствием делимся опытом и секретами. Рассказываем о наших разработках, об опыте западных коллег. На примере показываем, что сухие бульоны - экологически чистые, без E-кодов и глутамата, что смеси для фарша - это не просто панировка, а действительно работающая составляющая, что заправки для салатов можно готовить в несколько раз быстрее при этом соблюдая стабильный вкус. И самое главное развенчиваем мифы о том, что "смеси для приготовления" это химия.