Развести 100 г соуса в 200 мл холодной воды, размешать и оставить на 2 минуты. Добавить в получившуюся массу 800 мл воды. На плите, равномерно помешивая, довести соус до готовности.
Технология приготовления
Свинину натереть солью и запечь до готовности. Лук порей нарезать и обжарить, добавить готовый соус Бешамель и сметану. Нарезать свинину порционными кусками и залить соусом, протушить на медленном огне 10-15 минут.
