1. Подготовленный фарш (без соли и перца) раскидать шариками по 12 -15 грамм.
2. Добавить 100 г Хрустящей панировки в 170 мл холодной воды, перемешать до однородной консистенции жидкого кляра.
3. Подготовленные шарики из фарша запанировать сначала в сухой панировочной смеси, затем обмакнуть в подготовленном кляре, потом снова обвалять в сухой панировочной смеси и обжарить в разогретом до 170 С фритюрном масле в течение 3-4 минут.
Технология приготовления
1. Жареные хрустящие митболы выложить на тарелку, рядом выложить салатный микс.
2. Сверху полить соусом бальзамик и посыпать жареным арахисом.
