Курица в китайском соусе

Ингредиенты

Смесь «кукурузный крахмал + вино»

• Сладкое вино150 мл
• Кукурузный крахмал 100 гр

Соус Китайский Терияки

• Имбирь свежий140 гр
• Чеснок70 гр
• Сок лимона100 мл
• Сhef's Mate Соус пастообразный Терияки для вока 700 гр

Курица в китайском соусе

• Куриные бедра100 гр
• Соус Китайский терияки100 мл
• Лук репчатый80 гр
• Орехи кешью80 гр
• Масло растительное30 мл
• Смесь "крахмал + вино"10 гр
• Чеснок10 гр
• Имбирь свежий10 гр

Способ приготовления

1. Смесь «кукурузный крахмал + вино»

   • Смешать кукурузный крахмал и cладкое вино.

2. Соус Китайский Терияки

   • Для соуса Китайский терияки обжарить измельченный имбирь и чеснок на растительном масле на раскаленной сковороде или воке.
   • Добавить лимонный сок, довести до кипения и добавить Сhef's Mate Соус терияки для вока и проварить 2 минуты.

3. Курица в китайском соусе

   • Запанировать куриные бедра в маринаде «крахмал + вино».
   • Обжарить бедра на раскаленной сковороде или воке до образования корочки, а затем снять с огня.
   • Обжарить чеснок, имбирь, репчатый лук и зеленый горошек.
   • Добавить орехи, обжаренные бедра и Соус Китайский терияки п/ф, тушить 30 секунд 5.
   • На гарнир подавать рис или пюре.

Основные блюда