Бургер с картофельными чипсами

Ингредиенты

Соус для мяса на основе Chef's Mate

• Пюре красного перца250 гр
• Горчица дижонская50 гр
• Лук репчатый20 гр
• Бекон50 гр
• Паприка копченая3 гр
• Майонез 67%700 гр
• Chef's Mate Острый Перечный Соус 20 мл

Технология приготовления 

• Булочка для бургеров1 шт.
• Котлета для бургера180 гр
• Сыр Гауда10 гр
• Сыр Чеддар10 гр
• Айсберг салат20 гр
• Томаты свежие50 гр
• Соус для мяса п/ф60 гр
• Чипсы из картофеля80 гр

Способ приготовления

1. Соус для мяса на основе Chef's Mate

   • Обжарить лук и бекон.
   • Смешать все компоненты.

2. Технология приготовления 

   • Булку разрезать на 3 части и обжарить на гриле со стороны разреза.
   • Обжарить котлету для бургера на раскаленном гриле до желаемой степени готовности.
   • Салатные листья глазировать маслом, на котором жарили, и выложить на нижнюю часть булки.
   • На булку выложить котлету для бургера, сыр Гауда и томат.
   • Затем выложить лист салата, булку, соус для мяса на основе Chef's Mate, котлету для бургера и сыр Чеддар.

Бургеры