Чахохбили

Ингредиенты

Технологический процесс

• Лук репчатый250 гр
• Чеснок20 гр
• Масло растительное50 мл
• Хмели-сунели10 гр
• Кинза20 гр
• Курица (голень, крылья)1000 гр
• Куриный бульон1000 гр

Куриный бульон п/ф

• Вода1000 мл
• Chef's Mate Бульон концентрированный Куриный30 гр

Томатный соус п/ф

• Chef's Mate Томатная база Сухая смесь 300 гр

Способ приготовления

1. Технологический процесс

   • Курицу обжарить без масла и отварить в курином бульоне п/ф до готовности.
   • Нарезать лук средним кубиком, чеснок, обжарить на растительном масле.
   • Слить бульон от курицы, далее на этом бульоне приготовить томатный соус п/ф.
   • Курицу заливаем томатным соусом п/ф , добавляем хмели-сунели, нарезанную кинзу. Доводим блюдо до кипения.

2. Куриный бульон п/ф

   • Добавить Chef's Mate Бульон концентрированный Куриный в воду.
   • Довести до кипения.

3. Томатный соус п/ф

   • Добавить Томатную базу в Куриный бульон п/ф.
   • Тщательно перемешать, довести до кипения, варить в течение 1 минуты.

Ланчи, Основные блюда