Рис с курицей

Ингредиенты

Смесь «кукурузный крахмал + вино»

• Сладкое вино150 мл
• Кукурузный крахмал 100 гр

Рис с курицей

• Рис отварной200 гр
• Куриные бедра80 гр
• Зеленый горошек40 гр
• Жидкая приправа для приготовления блюд на воке 30 мл
• Масло растительное20 мл
• Лук зеленый20 гр
• Смесь "крахмал + вино"10 гр
• Чеснок10 гр
• Имбирь свежий10 гр
• Cоус на основе растительных масел Острая паста из морепродуктов 4 гр
• Яйцо-болтушка1 шт.

Способ приготовления

1. Смесь «кукурузный крахмал + вино»

   • Смешать кукурузный крахмал и сладкое вино.

2. Рис с курицей

   • Подготовить рис (взять вчерашний холодный рис).
   • Запанировать бедра в маринаде «крахмал + вино».
   • Обжарить бедра на раскаленной сковороде или воке, добавив Острую пасту, а затем снять с огня.
   • Добавить чеснок, имбирь, яйцо-болтушку и обжарить в течение 5-10 секунд.
   • Добавить рис, зеленый горошек, лук зеленый и обжарить.
   • Добавить бедра.
   • Добавить Жидкую приправу для вока в рис, перемешать, а затем прогреть.
   • Выложить в коробочку.
   • По желанию можно добавить несколько капель кунжутного масла 2 гр и листья кориандра.

Стритфуд, Основные блюда