Ролл Калифорния

Ингредиенты

Технология приготовления

• Рис3 гр
• Мясо краба2 гр
• Водоросли нори0.50 шт.
• Майонез 67%0.20 гр
• Огурец свежий1 гр
• Авокадо1 гр
• Икра тобико2 гр
• Васаби0.10 гр

Способ приготовления

1. Технология приготовления

2. Половинку листа нори положить на циновку для роллов.
3. Перемешать рис с майонезом. Выложить рис на лист нори.
4. Перевернуть нори с рисом так, чтобы рис оказался под нори.
5. На середину нори выложить по всей длине мясо краба. На мясо краба уложить нарезанное длинными брусочками авокадо и огурец.
6. При помощи циновки снизу вверх свернуть ролл.
7. Выложить на ролл икру, снова накрыть ролл циновкой и прижать икру к роллу.
8. Острым ножом разрезать ролл на 6 кусочков.