Сендвич с ростбифом

Ингредиенты

Технология приготовления Cоус Песто п/ф (выход 500 г)

• Приправа в растительном масле Базилик 30 гр
• Оливковое масло350 мл
• Петрушка60 гр
• Сыр твердый50 гр
• Кедровые орехи20 гр
• Чеснок10 гр

Технология приготовления

• Булочка для бургеров0.50 шт.
• Соус Медово-горчичный 30 гр
• Ростбиф80 гр
• Соус Песто п/ф10 гр
• Моцарелла30 гр
• Руккола20 гр
• Консервы Вяленые томаты 10 гр
• Кедровые орехи2 гр
• Лук карамелизованный10 гр

Способ приготовления

1. Технология приготовления Cоус Песто п/ф (выход 500 г)

   • Пробить блендером все ингредиенты.

2. Технология приготовления

   • Разрезать булочку пополам, на нижнюю часть положить рукколу, соус медово-горчичный, кедровые орехи, ростбиф, моцареллу, вяленые томаты и карамелизованный лук, добавить песто.

Стритфуд