Запеченная форель с киноа

Ингредиенты

Технология приготовления

• запечённая форель300 гр
• Киноа с томатами, морковью, оливками и каперсами 100 гр
• Томаты150 гр
• Микс зелени50 гр
• Оливковое масло50 мл
• Соевый соус20 мл
• Сок лимона10 мл
• Перец черный молотый5 гр

Способ приготовления

1. Технология приготовления

   1. Форель запечь при температуре 180’ С 10 минут.
   2. Киноа с томатами, морковью, оливками и каперсами залить кипятком в пропорции 1:2, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
   3. Томаты натереть, микс зелени нарезать.
   4. Сделать заправку, смешав оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и смесь перцев.
   Выложить смесь киноа, куски форели, томаты, зелень и полить заправкой  .

Основные блюда